食品安全事關國計民生,是企業生存與發展的根本。作為復合調味品行業的領軍企業,天味食品自創立以來積極保障食品安全,深入貫徹“四個最嚴”要求*(最嚴謹的標準、最嚴格的監管、最嚴厲的處罰和最嚴肅的問責),嚴格執行《食品安全法》相關規定,搭建全方位的食品安全保障框架,堅持實施企業食品安全“401”戰略,筑牢食品安全底線。

以“苛刻”守護舌尖安全
食品安全是企業發展的生命線,源頭管控是第一道關。天味食品始終將食品安全置于首位,實施食品安全“401”戰略,通過“全員參與、全風險覆蓋、全鏈條管控、全過程可追溯”四大維度,系統構建食品安全保障體系。該體系從源頭實施苛刻管理,確保全程透明可追溯,具體措施包括:自建八大原料基地,實現優質原料基地直供;自主研發六步嚴選工藝,開展全鏈條質量安全管理;獲得SQF國際食品安全與質量規范認證*及CNAS認可*,覆蓋7大類、超180項精細化檢測項目,從原料源頭到生產流程,每一步都實行苛刻管理,確保食品安全貫穿各環節,不留隱患。

以“智造”驅動品質升級
智能制造是提升食品安全水平和產品品質穩定性的重要手段。天味食品積極推進智能制造與數字化轉型,已建成兩座處于行業領先水平的智能工廠。智能工廠以DCS、PLC自動化控制為基礎,以BATCH、SCADA數據采集為依托,以DMS、SFA等信息系統為載體,采用生產任務中控平臺一鍵下發、自動化設備精準配料炒制、產品信息追溯系統等技術,實現對生產全過程的精細化質量管理。智能工廠不僅有力保證產品品質的穩定與統一,也帶動了整個調味品產業鏈的現代化升級,為行業高質量發展樹立了典范,成為行業首家榮獲“國家級綠色工廠”*、“國家級智能制造示范工廠揭榜單位”稱號的企業,榮獲工信部“智能制造示范工廠”*。


以“匠心”推動行業發展
自成立至今二十余載,天味食品始終堅守初心,將傳統工藝與現代科技深度融合,在繼承川味調味技藝精髓的基礎上,持續進行產品創新與工藝優化。旗下好人家、大紅袍等品牌的火鍋底料、菜譜式調料、香腸臘肉調料等品類暢銷數十年,并在此基礎上整合領先技術開發多支新品,好人家第三代厚火鍋底料、鮮湯料系列產品突破品類發展瓶頸,展現出獨特的產品優勢,打破行業內卷競爭格局,不僅滿足了消費者多樣化的味蕾需求,更以持續創新回應不斷升級的消費需求,真正踐行了“用美味創造美好生活”的使命。

在國家政策引領與市場需求驅動的雙重背景下,天味食品始終堅持食品安全與品質提升并行,主動對標監管要求,苛刻堅守并踐行企業對高質量發展的承諾。未來,天味食品將繼續以食品安全為基石,以創新為動力,助力中國乃至全球調味品行業邁向更高水平,將“美味”與“放心”的好產品送達千家萬戶的餐桌。
*此內容來自于中共中央、國務院于2019年發布的《關于深化改革加強食品安全工作的意見》
*SQF國際食品安全與質量規范認證信息來自中國國家認證認可監督管理委員會的認證結果查詢平臺發布的SQF國際食品安全與質量規范認證證書
*CNAS認可信息來自國家市場監管總局于2025年6月5日在中國國家認證認可監督管理委員會的認可結果查詢平臺發布的CNAS認可證書
*“國家級綠色工廠”稱號來自于成都市經濟和信息化局于2022年1月25日在成都市經濟和信息化局官網發布的《成都11家企業(園區)入選2021年國家級綠色制造名單》
“國家級智能制造示范工廠揭榜單位”、“智能制造示范工廠”稱號來自于國家市場監督管理總局于2023年12月6日在中華人民共和國工業和信息化部(MIIT)的官方網站發布的《2023年度智能制造示范工廠揭榜單位和優秀場景名單》